嚼槟榔为什么上瘾?

发布日期: 2020/12/11 9:47:01

嚼槟榔为什么上瘾?槟榔是一种独特的美食,具有提神醒脑的明显功效,所以是长途司机、程序员、环卫工人等人群非常喜欢的一种休闲食品。尤其是在湖南地区,嚼槟榔已经是一种文化习俗。但是为什么有人说嚼槟榔会上瘾呢?

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吃槟榔为什么会上瘾?

吃槟榔上瘾的主要原因有二:

1、槟榔本身就含有让人神经兴奋的成分

据有关研究发现,槟榔中含有一种名叫“槟榔碱”的物质,这种物质不但能刺激咀嚼者的神经,使其产生兴奋感,而且还能增强神经的耐受性,也就是让咀嚼者对这种物质越来越不敏感,但是这种致瘾性是很低的,如果只是适量食用并不会上瘾。

2、槟榔在加工过程中额外添加致瘾成分

现在很多槟榔加工商为了让槟榔产生“劲儿大”的效果,在对其进行加工时会额外“加点料”,其中常见的添加物是五味中药,即细辛、麻黄、薄荷、甘草以及生石灰,而经过这五味中药的浸泡,槟榔对人神经的刺激就更大,从而也就更容易让人上瘾了。其罪魁祸首就在于麻黄。据了解,麻黄含有麻黄素,能明显刺激中枢神经,导致心跳加速、血管收缩等后果,若是摄入过量,更是会提升神经的耐受性,导致摄入者对其产生病态嗜好。这种药材是国家明令禁止添加的,但是一些不法商家还是会铤而走险。

通过上述内容可知,如果适量吃纯正的槟榔是不会上瘾的。所以大家在选购槟榔的时候,一定要仔细挑选,以原味、纯粹的槟榔为宜。

如何挑选好的槟榔?

1、以海南槟榔为先

挑选槟榔,先是看形体和颜色。业内称各生产地的槟榔为“海南个子”、“云南个子”、“台湾个子”、“泰国个子”,目前以“”海南个子”为优,视为正宗。

2、以青果槟榔为先

湖南产的槟榔有青果、烟果之分,烟果口味重,浓烈,易伤口,营养损失大;青果味道清淡,醇和,不烧口,保留水分大,营养价值高,故青果槟榔是时下槟榔消费的主导,也得到了广大消费者的认可。

3、以原味槟榔为先

槟榔果有其独特的香味,这种本身的清香,令人想起那海天一角或者热带雨林的原始与古朴。好的槟榔闻上去清香纯正,无杂味异味,正如榔佰旺槟榔一直以来坚持的纯粹、回归本心,让人回味无穷。

槟榔作为一种药材你,自有其独特的益处。然而再好的东西也会“物极必反”,因此大家在食用槟榔的时候要适量。


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